Húsvéti kókusz fészek

Angliából kaptam ezeket a gyönyörű pasztell színű csokitojásokat. Egyből ezek a kis kókuszos fészkek ugrottak be, amiket pár hete a Pinteresten láttam, hogy ezt nekem is meg kell csinálnom, méghozzá ezekkel a gyönyörű csokitojásokkal díszítve.
Vasárnap már semmi kedvem nem volt sütögetni, mivel az előtte levő napokat a konyhában töltöttem, de végül (sütéssel, díszítéssel, fotózással együtt) egy óra alatt összedobtam ezeket a fészkeket, hiszen az elkészítése olyan egyszerű, hogy még az is nyugodtan belevághat, aki amúgy nem is szokott/szeret sütögetni.
Mennyire menő ilyen kis cuki, ehető fészkekben tálalni a csokitojásokat a locsolóknak?

07

Hozzávalók
2 db tojásfehérje
3 ek. porcukor
1 csipet só
150 g kókuszreszelék
50 g fehércsoki
kb. 20 db csokitojás
+ pici vaj a sütéshez

03

Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 160 fokra, légkeveréses módban.
2. Egy tálban összekeverjük a tojásfehérjét a cukorral és a sóval, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket is.
3. Egy muffin-formájú tepsi mélyedéseit vékonyan kivajazzuk, majd a kókuszos masszánkat belekanalazzuk, és az ujjunkkal fészek alakú mélyedést formázunk bele.
4. A sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük őket. Ha a széle túl gyorsan barnulna, lazán fedjük le alufóliával és úgy süssük tovább, amíg egészen halvány barna színt nem kap a közepe is.
5. A fehércsokit felolvasztjuk és a fészkek közepébe töltjük, végül megszórjuk a csokitojásokkal és már kész is!

Tipp: A kókuszos fészek magában elég száraz, Húsvétkor én kókusz/fehércsoki pudinggal fogom megtölteni, úgy sokkal krémesebb lesz.

img_6765

Jó étvágyat!

Ha tetszenek a receptjeim, megtalálsz a Facebookon és az Instagramon is, ahol rendszeresen frissítek!

04

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.