VendégBlogger – Egészséges gofri

Pali, a Serpenyő Virtuóz bloggere inspirált engem arra, hogy elindítsam én is a saját blogomat. Rendszerint látványos és gusztusos ételképeket posztol az Instagram oldalára, illetve finom, egyszerű és mostanában már egészséges ételek receptjeit osztja meg a Facebook oldalán.
Amikor elindult a blogom, már találkozhattatok Pali blogjával nálam, hiszen ő volt az első VendégBloggerem!
“Mindig is közel állt hozzám a gasztronómia világa, amikor kisgyermekként először léptem a konyhába, felfedeztem, milyen nagyszerű dolgokra is képes az ember, ha az ételek elkészítése során a kreativitását is használja. A főzés, valamint a sütés szeretete azóta is a mindennapjaim szerves részét képezi, kikapcsolódást jelent a tanulás és a munka mellett egyaránt. Ezt a fajta lendületet szeretném az oldalon keresztül átadni, remélem minden kedves látogató örömét fogja lelni benne, s hasznos ötleteket merít a hétköznapok során is!”
 img_3847
Hozzávalók
160 g  zabliszt / tökmagliszt
2 db tojássárgája és 3 db fehérje
30 ml citromlé
pici só
40 g reszelt parmezán sajt
apróra vágott újhagyma
kb 70 ml víz
img_3846

Elkészítés
1. A lisztet, mindegy melyiket választjuk, kikeverjük a tojásokkal, és a citromlével. Ehhez hozzáadjuk a sót, sajtot, majd a hagymát, opcionálisan pirított gombát/kukoricát. Adjuk hozzá a vizet és keverjük az egészet csomómentesre. Elég tömör tészta lesz, ha lágyabbat szeretnétek, tegyetek 1-1,2 dl vizet hozzá!
2. Kiolajozott gofrisütőben megsütjük a gofrikat.

img_3845

Jó sütögetést!

Ha tetszett ez a bejegyzés, még több receptet olvashattok Palinak a blogján, illetve megtaláljátok őt a Facebookon és az Instagramon is.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.