Isler, ahogy a nagymamám készíti

Nagymamám islerje verhetetlen! Pár hete elkértem tőle a receptjét, hogy végre én is elkészítsem. Ugyanaz a recept alapján sütöttem, mint ahogy ő is szokta, mégsem sikerült ugyanolyanra, mint az övé. Ti is tapasztaltátok már ezt? A végeredmény így is nagyon finom lett, mindenki imádta.
Ez az isteni és látványos aprósütemény a Szerelmesek napjára is tökéletes választás, ha valami finomsággal szeretnétek meglepni a párotokat!

img_4691

Hozzávalók a tésztához (kb. 40 db islerhez)
250 g vaj
250 g liszt
4 g sütőpor
180 g cukor
150 g darált dió
1 csomag vaníliás cukor

Hozzávalók az összeállításhoz
Málnalekvár
150 g étcsokoládé
40 g vaj
Pár szem málna
50 g fehércsokoládé

img_4693

Elkészítés
A tészta hozzávalóit egynemű tésztává gyúrjuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük. Lisztezett nyújtódeszkán három részletben fél cm vastagságúra nyújtjuk (nagyon omlós a tésztája, ezért kisebb mennyiséget nyújtsunk egyszerre, így könnyebb lesz vele dolgozni) és szív alakú formákat szaggatunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. A kihűlt szívekből kettőt-kettőt málnalekvárral összeragasztunk. A csokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk, majd ezzel öntjük le az islereket. Olvasztott fehércsokival és friss málnával díszítjük.

img_4697

Jó sütögetést!

Ha tetszenek a receptjeim, megtalálsz a Facebookon és az Instagramon is, ahol rendszeresen frissítek!

img_4694

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.