Húsvéti “fészek” tortácska

Közeleg a Húsvét! Én már nagyon várom, hiszen ez alkalomból sok-sok finom és kreatív sütivel készülhetek a locsolóknak. Idén számomra hamarabb kezdődött a készülődés, hiszen már március végén elkezdtem sütni a húsvéti sütiket, hogy azoknak a receptjeit, fotóit minél hamarabb megoszthassam Veletek. Készülődjünk együtt!
Az első receptem nem is az ízvilága miatt különleges (igaz, nagyon finom!), de inkább a díszítése az, ami “húsvétivá” varázsolja.

img_6194

Hozzávalók
150 g zabkeksz
30 g olvasztott vaj
200 g fehér csokoládé
200 ml habtejszín
250 g mascarpone
10 g expressz zselatin

Hozzávalók a díszítéshez
kb. 6 db csokitojás
Arany festékpor
40 g reszelt fehér csokoládé

img_6192

Elkészítés
1. A zabkekszet ledaráljuk, elkeverjük az olvasztott vajjal, majd egy 18 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük vele, jól összenyomkodjuk. Amíg elkészítjük a krémet, addig hűtőbe tesszük.
2. A krémhez a habtejszínt felforraljuk, majd ráöntjük a feldarabolt fehércsokira. Simára keverjük és kihűtjük, majd ezután elkeverjük a mascarponeval és az expressz zselatinnal, végül az elkészült krémet beletöltjük a formánkba. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
4. Másnap reggel egy késsel körbevágjuk a tortánkat, majd levesszük róla a formát.
3. A díszítéshez aranyport használunk. Egy tiszta ecsetet belemártunk a porba, és vékonyan rávisszük a csokitojások felületére. A tortánk közepére fehércsokit reszelünk, majd ráhalmozzuk a tojásokat.

Jó sütögetést!

Ha tetszenek a receptjeim, megtalálsz a Facebookon és az Instagramon is, ahol rendszeresen frissítek!

unnamed-2

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.