Görög joghurttorta gyümölcsökkel

Az öcsikém táborozik a héten. Első nap a táborban, hétfőn délután “cukrászkodós – sütögetős” programjuk volt. Abban a szerencsés helyzetben voltam, hogy én cukrászkodhattam velük. Mivel sütési lehetőség nem volt az iskolában, ezért mindenképpen egy sütés nélküli desszerttel kellett készülnöm, és ugyebár az is szempont volt, hogy “bébikönnyű” legyen, azért, hogy a gyerekek is élvezhessék. Pontosan ezért választottam ezt a könnyed, nyárias joghurttortát, aminek most már bizonyítottan is gyerekjáték az elkészítése. 😉
A gyerekek nagyon aranyosak és érdeklődőek voltak, mindenki részt vett a barackok szeletelésében, sorakoztak, hogy segíthessenek a krém kavarásában és a gyümölcsök elhelyezésében.
Köszönöm a lehetőséget, óriási élmény volt velük! <3

fullsizerender

joghurttorta2

Hozzávalók
500 g görögjoghurt
130 g cukor
20 g étkezési zselatin
250 ml habtejszín
200 g friss gyümölcs (eper, málna, szeder, áfonya, barack, banán, alma…)

joghurttorta1

Elkészítés
1. A joghurtot, a cukrot és a zselatint egy lábasban összekeverjük, és folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön melegítjük, míg a zselatin és a cukor fel nem olvad.
2. Ezután a tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a habtejszínt is.
3. Egy formába öntjük a krémünket, beleszórjuk a megmosott, felkockázott gyümölcsöket és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
4. Másnap reggel eltávolítjuk róla a formát és friss gyümölcsökkel tálaljuk.

Tipp: Ha kapcsos tortaformát használunk, akkor másnap, mielőtt levennénk róla, a szélét egy késsel vágjuk körbe, így könnyebb lesz eltávolítani.

joghurttorta3

Jó sütögetést!

Ha tetszenek a receptjeim, megtalálsz a Facebookon és az Instagramon is, ahol rendszeresen frissítek!

Közös sütés a gyerekekkel a táborban :)

Közös sütés a gyerekekkel a táborban :)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.